☿ * K5 C5 A∞ G(5)
Morfologické znaky čeledi
Opadavé dřeviny s charakteristickým květem (Květy jabloňovitých). Plod je Malvice tvořená blanitým exokarpem, dužnatým mezokarpem (vznikají zdužnatěním češule) a blanitým, chrupavčitým nebo peckovitým endokarpem – jadřincem (odpovídá semeníkovým pouzdrům).
Fytochemické znaky čeledi
Druhy čeledi neobsahují ellagotaniny ale kondenzované třísloviny, kyanogenní glykosidy, polyfenoly, kys. askorbovou a další ovocné kyseliny.
Farmaceuticky významné druhy
- Crataegus monogyna / hloh jednosemenný
Crataegus laevigata (syn. C. oxyacanthoides) / h. obecný
Crataegus pentagyna / h. pětisemenný
Crataegus nigra / h. černý
Crataegus azarolus / h. středozemský
Uvedené druhy jsou přípustné jako zdroje farmaceutické suroviny. Hlohy jsou keře nebo stromy. Rod Crataegus je bohatý na mezidruhové křížence a přesné určení a použití správné nomenklatury je velmi náročné.
Češule je džbánkovitá, květy 5četné, tyčinek 5 až 25, semeník spodní z 1-5 plodolistů. Vytrvalých čnělek 1-5. Plodem je malvice.
Hloh obecný s dozrávající malvicí, s listy obvejčitými, mělce laločnatými
Hloh - malvice
Ve květech a listech jsou popsány triterpenické kyseliny (krategolová, ursolová, oleanolová), flavonoidy, aminopuriny, třísloviny. V plodech navíc karotenoidy a cukry.
Fytofarmakologie
Přípravky obsahující látky hlohu jsou mírnými kardiotoniky.
- Sorbus aucuparia / jeřáb ptačí
U nás obecně rozšířený strom s nápadnými červenými kulovitými malvicemi, které mohou být prostředkem tradičního léčitelství. Malvice obsahují kyseliny sorbovou (nezralé však karcinogenní kyselinu parasorbovou), jablečnou, vinnou, citronovou, askorbovou. Cukry a cukerné alkoholy (sorbitol), karotenoidy aj.
Jeřáb ptačí; charakteristické plodenství malviček
Lístky lichozpeřeného listu jeřábu ptačího se zubatým okrajem jedné třetiny čepele
- Aronia melanocarpa (syn. Mespilus arbutifolia var. melanocarpa) / temnoplodec černoplodý
Poměrně často pěstovaný severoamerický druh lidově zvaný jako černý jeřáb (aronie). Plody obsahují značné množství kyseliny askorbové a anthokyanového barviva.
- Cydonia oblonga / Kdouloň obecná
Dřevina původem z Předního východu, dnes pěstovaná i u nás. Využívají se nápadné malvice a jejich semena pro vysoký obsah slizu.
- Malus / jabloň
Pyrus / hrušeň
Oba rody zahrnují několik desítek původních botanických druhů v mírném pásu severní polokoule.
Základními druhy jsou Malus sylvestris / j. lesní a Pyrus communis / h. obecná, z nich bylo vyšlechtěno nespočet odrůd a forem pro ovocnářské účely. Malvice jabloní jsou, mimo jiné, bohatým zdrojem pektinů a nerozpustné vlákniny.