Morfologické znaky čeledi
Většinou tropické dřeviny s květy mnohomanželnými, drobnými, uspořádanými v laty. Plody jsou nafouklé tobolky.
Fytochemická znaky čeledi
Pro čeleď jsou typické triterpenové saponiny, třísloviny a polyfenolové metabolity.
Mýdelník sp.
- Paullinia cupana / paulinie nápojná (guarana)
Popínavý keř Amazonie, ze semen se připravuje hustá pasta chuti čokolády (Pasta guarana) s vysokým obsahem kofeinu a tříslovin.