Marantaceae / marantovité

  • Maranta arundinacea / maranta třtinovitá
    Vytrvalá bylina s článkovaným oddenkem z něhož vyrůstají až 3m kolénkaté lodyhy se střídavými vejčitými, celokrajnými, rovnoběžně žilkovanými listy. Květy tvoří klasy. Plody jsou tobolky. Oddenky jsou zdrojem tradiční farmaceutické suroviny – marantového škrobu. Izoluje se z oddenku. Vytrvalá rostlina pocházející z tropické Ameriky.
  • Thaumatococcus daniellii / taumakok Daniellův
    Vytrvalá, robustní, odenkatá bylina tropických deštných pralesů (Guinea, Kongo, Sudan). Z tobolek se izoluje směs proteinů thaumatin I a II s vysokou sladivostí (až 5 000x větší než sacharosa). Potencuje vůni a chuť kávy, mátové silice, citrusů a jiných aromatických složek potravy. EU povoluje použití thaumatinu v množství do 400 ppm jako sladidlo do žvýkacích gum, vitaminových preparátů a jiných „sugar-free“ produktů.